Студентки 4 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського Марта Шепан та Уляна Мальчин здобули перше місце у ХІІІ Буковинському студентському фестивалі науки, який відбувся на базі Чернівецького торговельно-економічного інституту ДТЕУ.
Дослідження студенток під назвою «Інноваційні напрями використання вегетаріанської продукції у Центрі дитячих розваг RIO» виконано під науковим керівництвом доцента Орисі Іжевської за консультування завідувачки кафедри готельно-ресторанного бізнесу, професорки Марії Паски.
Журі фестивалю відзначило інноваційність, креативність та практичну цінність наукової роботи, що має високий потенціал для впровадження у сфері HoReCa.
«Розробка студентських ініціатив із підприємницьким потенціалом є надзвичайно важливою для відновлення економіки України у повоєнний період», – зазначили організатори заходу.
Цьогоріч у фестивалі взяли участь представники Київського національного лінгвістичного університету, Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського, Чернівецького національного університету ім. Ю. Федьковича, Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ, а також студенти-організатори з ЧТЕІ ДТЕУ та Сучавського університету імені Штефана чел Маре (Румунія).
У рамках фестивалю також відбулася презентація книги Василя Кифяка «Організація туризму», де автор – доктор економічних наук, професор, заслужений працівник культури України – поділився своїм баченням розвитку туристичної сфери в Україні.
Другого дня фестивалю відбулася робоча зустріч керівництва ЧТЕІ ДТЕУ з деканом факультету економіки й управління Сучавського університету професоркою Кармен Настасе, під час якої обговорювали напрями подальшої співпраці у межах міжнародного грантового проєкту «Зв’язок між теорією та практикою в транскордонній освіті в Румунії та Україні» (HUSKROUA/23/RS/3.1/043).
24 жовтня, у співпраці зі Stefan cel Mare University of Suceava, відбувся науково-методичний семінар «Міжнародний досвід реалізації освітніх програм: особливості формування індивідуальної освітньої траєкторії та можливості академічної мобільності». До дискусії долучилися викладачі та студенти університетів України, Румунії та Молдови.
Учасники обговорили питання академічної свободи, міжнародної співпраці у наукових дослідженнях та впливу академічної мобільності на розвиток сучасної освіти.
Щиру подяку висловлюємо директору ЧТЕІ, професору Анатолію Вдовічену та завідувачці кафедри харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу, доцентці Каріні Паламарек – за високу оцінку наукових розробок студентів ЛДУФК та підтримку участі у фестивалі науки.
Ми переконані: HoReCa – це не просто бізнес, це про людей, партнерство і готовність діяти!
Запрошуємо приєднатись до офіційних сторінок нашого Університету в соціальних мережах!
