Протягом 6–7 вересня 2025 року академічна спільнота кафедри готельно-ресторанного бізнесу під керівництвом завідувачки, професорки Марії Паски, узяла активну участь у житті нашого міста!
Зокрема, студенти 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», мали приємну нагоду переконатися укотре, що і з туристичної, і і з краєзнавчої, і з гастрономічної, і з гостинної точок зору осінній фестиваль вуличної їжі відбувається у кращих традиціях галицького празника «тільку ві Львові»!, та відпрацювати свої скіли, обслуговуючи учасників фестивалю, спільно з етно-кафе «Вуглянча», разом із аспірантом та власником даного закладу Андрієм Німцем.
Галицький празник зібрали для вас найсмачніший фудкорт — із автентичними стравами та сучасними стрітфуд-хітами.
Студенти мали можливість відпрацювати техніки, технології меню етно-кафе «Вуглянча», яке смакує як довгоочікуваний празник.
Цитуючи організаторів, «…Усе локальне сьогодні – то не про щось забуте, низькопробне, а насамперед – про унікальне та автентичне. Про те, як кожен регіон творить загальноукраїнську мозаїку культур, смаків і звичаїв. Празник на Галичині – це нескінченний перелік традицій, які треба вкраплювати у сьогодення, шукати нові сенси та не боятися іронічних інтерпретацій»…
ДЯКУЄМО нашим героїчним ЗСУ за радісні миті, спокійні години та нові можливості!
Запрошуємо приєднатись до офіційних сторінок нашого Університету в соціальних мережах!
