Студенти 4-го курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського мали унікальне практичне навчальне заняття в межах теми «Історичні особливості становлення етнічності».
Захід було організовано з метою поєднання теоретичної підготовки з практичними аспектами діяльності закладів ресторанного бізнесу. Відповідальними за проведення освітньої компоненти є – викладачі кафедри, доктор філософііі Михайло Шевелюк та Олег Боратинський. Організацію заняття здійснено під керівництвом завідувачки кафедри готельно-ресторанного бізнесу, професорки Марії Паски.
Цю тему ми буквально прожили наживо – під час прогулянки чотирма історичними кварталами Львова.
Український квартал – довкола Старого Ринку, де гостинність поєднувалася з духовністю та братською підтримкою.
Польський квартал – серце середмістя з Ринковою площею, місце шляхетних бенкетів та урочистих святкувань.
Вірменський квартал – вулиця Вірменська, де мандрівників зустрічали східними наїдками та кавою.
Єврейський квартал – район навколо Старого Ринку, де гостинність вважалася святою справою і дарувала подорожнім прихисток.
Ми обговорювали, як кожен етнос формував власне уявлення про гостинність, та порівнювали ці традиції з античними витоками гостинності.
Такі заняття – це нагода не лише вивчати історію, а й відчути Львів у його багатокультурному вимірі. Адже справжня гостинність народжується там, де зустрічаються культури, традиції й люди.
Запрошуємо приєднатись до офіційних сторінок нашого Університету в соціальних мережах!
