Кафедра харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу ЧТЕІ ДТЕУ зібрала експертів, науковців і представників бізнесу на круглий стіл, щоб обговорити, як індустрія гостинності змінюється в умовах сучасних викликів.
Захід відбувся у межах міжнародного проєкту «Зв’язки між теорією та практикою в транскордонній освіті в Румунії та Україні» і був приурочений до 60-річчя ЧТЕІ ДТЕУ. Відкрила подію завідувачка кафедри, к.т.н. Каріна Паламарек, наголосивши на важливості єдності освіти, науки й бізнесу.
Із вітальним словом виступила завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, професорка Марія Паска, підкресливши значення інновацій у розвитку сфери HoReCa.
До учасників також звернулися директор ЧТЕІ ДТЕУ Анатолій Вдовічен та заступниця директора Ірина Лошенюк.
Модераторка заходу — доцент кафедри Інна Данилюк.
Серед спікерів — представники освіти й бізнесу, які ділилися практичними кейсами, досвідом і натхненням:
Ольга Вдовічена — про підготовку кадрів нового покоління;
Михайло Карпов — про відновлення HoReCa після криз;
Юрій Королюк — про цифрові інновації та проєктний менеджмент;
Людмила Григорович — про безпеку готельного простору у воєнний час.
До обговорення долучилися науковці з ЧТЕІ ДТЕУ, ЛДУФК ім. І. Боберського, ХНУ ім. В. Н. Каразіна та ЦНТУ.
Атмосфера — максимально професійна, колоритна та надихаюча!
Щира подяка завідувачу кафедри харчових технологій харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу Чернівецький торговельно-економічний інститут ДТЕУ , доценту, Каріні Паламарек за можливість бути у команді, долучитись до актуального в умовах сьогодення Круглого столу! Ми впевнені: HoReCa — це не просто бізнес, це про людей, партнерство і готовність діяти!
Разом відновимо та зміцнимо індустрію гостинності — в Україні й за її межами
Запрошуємо приєднатись до офіційних сторінок нашого Університету в соціальних мережах!
