Новини кафедри готельно-ресторанного бізнесу

У межах академічної мобільності та 82-ї освітньої міжнародної регіональної програми «Servus, Баваріє!», організованої за участю Київського національного університету імені Тараса Шевченка, декан факультету туризму Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського доктор педагогічних наук, професор Світлана Криштанович та завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу, професор Марія Паска, долучилися до міжнародного освітнього обміну та ознайомлення з європейським […]

12–13 листопада у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського відбудеться VІІ Міжнародна науково-практична конференція «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності».  ОРГАНІЗАТОР – кафедра готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського (завідувачка кафедри – д-р вет. наук, проф. Марія Паска), координатор – доцент кафедри готельно-ресторанного бізнесу – к.т.н., Іжевська О.П.  До участі

30 вересня ЛДУФК імені Івана Боберського прийняв активну участь у роботі Всеукраїнського круглого столу «Локальна кухня та крафт у закладах ресторанного господарства: традиції, технології, перспективи».     У Вінницькому торговельно-економічному інституті ДТЕУ відбувся всеукраїнський круглий стіл «Локальна кухня та крафт у закладах ресторанного господарства: традиції, технології, перспективи», який об’єднав понад 80 учасників з різних регіонів України

У межах ознайомчої практики студенти 1 курсу кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського відвідали реабілітаційний центр «Superhumans». Візит відбувся за ініціативи завідувачки кафедри Марії Паски за участі викладачів Юлії Писко та Михайла Шевелюка.  Під час зустрічі менеджер центру Андрій Іщик розповів про філософію закладу, де людей після реабілітації називають не пацієнтами, а випускниками, які залишаються частиною великої спільноти. Студенти

21 травня у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського у змішаному форматі відбулася VI Всеукраїнська науково-практична конференція з міжнародною участю «Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика», присвячена 80-річчю університету. Захід став масштабною платформою для наукового діалогу, професійного обміну та міжінституційної співпраці, об’єднавши представників понад 34 заклади освіти України різних рівнів, а також науковців

21 травня у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського відбудеться VІ Всеукраїнська науково-практична конференція з міжнародною участю «Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика», присвячена 80-річчю університету. Організатором заходу є кафедра готельно-ресторанного бізнесу університету. Завідувачка кафедри – доктор ветеринарних наук, професор Марія Паска. Координатор конференції – кандидат технічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанного бізнесу Орися

Вийшов друком практичний посібник «Організація ресторанного господарства». Видання підготував колектив викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу нашого Університету: доктор ветеринарних наук, професор, завідувач кафедри Марія Зіновіївна ПАСКА, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Ольга Дмитрівна ТЕСЛЯ, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Орися Петрівна ІЖЕВСЬКА, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Наталія Зеновіївна ПЕТРИШИН. Організація ресторанного господарства:

Практичне заняття для студентів І–ІІ курсів спеціальності «J2 Готельно-ресторанна справа» відбулося в одному з найстаріших готелів Львова – Готель «Асторія». Готель збудований у 1914 році на замовлення Львівський національний академічний театр опери та балету імені Соломії Крушельницької. У різні роки тут зупинялися митці, оперні співаки, композитори та художники. Особливою сторінкою історії є підвальне приміщення, де

8 квітня на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського відбувся І етап Конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». У межах заходу студенти 3 та 4 курсів представили результати власних наукових досліджень, продемонструвавши належний рівень теоретичної підготовки та практичних напрацювань. Оцінювання конкурсних робіт здійснювала фахова комісія у складі: