Новини кафедри готельно-ресторанного бізнесу

21 травня у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського у змішаному форматі відбулася VI Всеукраїнська науково-практична конференція з міжнародною участю «Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика», присвячена 80-річчю університету. Захід став масштабною платформою для наукового діалогу, професійного обміну та міжінституційної співпраці, об’єднавши представників понад 34 заклади освіти України різних рівнів, а також науковців […]

21 травня у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського відбудеться VІ Всеукраїнська науково-практична конференція з міжнародною участю «Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика», присвячена 80-річчю університету. Організатором заходу є кафедра готельно-ресторанного бізнесу університету. Завідувачка кафедри – доктор ветеринарних наук, професор Марія Паска. Координатор конференції – кандидат технічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанного бізнесу Орися

Вийшов друком практичний посібник «Організація ресторанного господарства». Видання підготував колектив викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу нашого Університету: доктор ветеринарних наук, професор, завідувач кафедри Марія Зіновіївна ПАСКА, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Ольга Дмитрівна ТЕСЛЯ, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Орися Петрівна ІЖЕВСЬКА, кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри Наталія Зеновіївна ПЕТРИШИН. Організація ресторанного господарства:

Практичне заняття для студентів І–ІІ курсів спеціальності «J2 Готельно-ресторанна справа» відбулося в одному з найстаріших готелів Львова – Готель «Асторія». Готель збудований у 1914 році на замовлення Львівський національний академічний театр опери та балету імені Соломії Крушельницької. У різні роки тут зупинялися митці, оперні співаки, композитори та художники. Особливою сторінкою історії є підвальне приміщення, де

8 квітня на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського відбувся І етап Конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». У межах заходу студенти 3 та 4 курсів представили результати власних наукових досліджень, продемонструвавши належний рівень теоретичної підготовки та практичних напрацювань. Оцінювання конкурсних робіт здійснювала фахова комісія у складі:

В залі Європейського економічного та соціального комітету (EESC) у Брюсселі відбувся міжнародний Саміт «Європейсько-українське партнерство у сфері інформаційної безпеки». Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського на цьому впливовому заході представив доктор філософії з культурології, викладач кафедри готельно-ресторанного бізнесу Михайло Шевелюк, який у співавторстві із завідувачкою кафедри, доктором наук, професором Марією Паскою написали тези

Відбувся Всеукраїнський круглий стіл з актуальними питаннями розвитку сфери гостинності та туризму за участю науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанного бізнесу ЛДУФК імені Івана Боберського.  4 березня в межах академічної мобільності науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського  взяли участь у Всеукраїнському круглому столі «Сфера гостинності та туризму: проблеми та перспективи розвитку в умовах сьогоденних викликів», що відбувся на

У Львівському державному університету фізичної культури відбулася гостьова лекція з освітніх компонентів «Організація ресторанного господарства».  У межах реалізації програми міжнародної академічної мобільності для здобувачів вищої освіти спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» відбулася гостьова лекція з освітніх компонентів «Організація ресторанного господарства» (обов’язкова) та «Організація роботи сомельє» (вибіркова). Тема лекції – «Організація виробництва та споживчі властивості вин у