Новини кафедри готельно-ресторанного бізнесу

Практичне заняття для студентів І–ІІ курсів спеціальності «J2 Готельно-ресторанна справа» відбулося в одному з найстаріших готелів Львова – Готель «Асторія». Готель збудований у 1914 році на замовлення Львівський національний академічний театр опери та балету імені Соломії Крушельницької. У різні роки тут зупинялися митці, оперні співаки, композитори та художники. Особливою сторінкою історії є підвальне приміщення, де […]

8 квітня на кафедрі готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського відбувся І етап Конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». У межах заходу студенти 3 та 4 курсів представили результати власних наукових досліджень, продемонструвавши належний рівень теоретичної підготовки та практичних напрацювань. Оцінювання конкурсних робіт здійснювала фахова комісія у складі:

В залі Європейського економічного та соціального комітету (EESC) у Брюсселі відбувся міжнародний Саміт «Європейсько-українське партнерство у сфері інформаційної безпеки». Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського на цьому впливовому заході представив доктор філософії з культурології, викладач кафедри готельно-ресторанного бізнесу Михайло Шевелюк, який у співавторстві із завідувачкою кафедри, доктором наук, професором Марією Паскою написали тези

Відбувся Всеукраїнський круглий стіл з актуальними питаннями розвитку сфери гостинності та туризму за участю науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанного бізнесу ЛДУФК імені Івана Боберського.  4 березня в межах академічної мобільності науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського  взяли участь у Всеукраїнському круглому столі «Сфера гостинності та туризму: проблеми та перспективи розвитку в умовах сьогоденних викликів», що відбувся на

У Львівському державному університету фізичної культури відбулася гостьова лекція з освітніх компонентів «Організація ресторанного господарства».  У межах реалізації програми міжнародної академічної мобільності для здобувачів вищої освіти спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» відбулася гостьова лекція з освітніх компонентів «Організація ресторанного господарства» (обов’язкова) та «Організація роботи сомельє» (вибіркова). Тема лекції – «Організація виробництва та споживчі властивості вин у

Професорка Марія Паска, завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського, утретє увійшла до складу незалежних дегустаторів VII міжнародного незалежного дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks, а також Суддівського комітету Премії дизайну, технічних рішень для харчової індустрії, HoReCa та ритейлу Food Industry Solutions 2026.  24–25 лютого у Києві відбулися дегустаційні сесії та засідання Суддівського комітету. Favorite Food&Drinks є єдиним в Україні міжнародним дегустаційним конкурсом, спрямованим на ідентифікацію