Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського

Новини кафедри готельно-ресторанного бізнесу

Навчальні заняття від мережі готелів «Optima Hotels and Resorts», стандарти гостинності

17 вересня 2025 року студенти другого курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та викладачі кафедри готельно-ресторанного бізнесу: доцент Ольга Тесля та викладач Юлія Писко за організації завідувачки кафедри, професорки Марії Паски, відповідно до робочої програми провели практичне заняття в конференц-залі готелю «Оптіма», що розташований за адресою вул. Весела, 3, в пішому доступі від університету […]

Навчальні заняття від мережі готелів «Optima Hotels and Resorts», стандарти гостинності Читати запис »

Технологічний процес приготування каш та гарнірів з крупи – практичне заняття в реаліях!

16 вересня 2025 року студенти 3 курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанно справа та кейтеринг» та доцент кафедри готельно-ресторанного бізнесу Іжевська Орися провели практичне заняття «Технологічний процес приготування каш та гарнірів з крупи» відповідно до робочої програми. Студенти проаналізували види гарнірів та каш різних регіонів України, а також поширені круп’яні гарніри народів світу. Для діагностики технологічного процесу

Технологічний процес приготування каш та гарнірів з крупи – практичне заняття в реаліях! Читати запис »

Студенти першого курсу спеціальності J2 провели перше практичне заняття в умовах реального готельного середовища

11 вересня 2025 року відбулося перше практичне заняття студентів першого курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського. Під керівництвом викладачів кафедри готельно-ресторанного бізнесу – доцента Ольги Теслі та викладача Юлії Писко – студенти відвідали готель «Львів», що розташований у самому серці міста, всього за три хвилини ходьби від

Студенти першого курсу спеціальності J2 провели перше практичне заняття в умовах реального готельного середовища Читати запис »

Галицький празник STREET FOOD SO GOOD – 2025!

Протягом 6–7 вересня 2025 року академічна спільнота кафедри готельно-ресторанного бізнесу під керівництвом завідувачки, професорки Марії Паски, узяла активну участь у житті нашого міста! Зокрема, студенти 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», мали приємну нагоду переконатися укотре, що і з туристичної, і і з краєзнавчої, і з гастрономічної, і з гостинної точок зору осінній фестиваль вуличної

Галицький празник STREET FOOD SO GOOD – 2025! Читати запис »

Ресторація Боїмів. «Де смак Карпат зустрічається з мистецтвом вина»

У вишуканій атмосфері Ресторації Боїмів відбулася справжня гастрономічна подія – прем’єрна гастровечеря, що об’єднала кулінарне мистецтво та винну культуру. Зірками вечора стали Марта та Андрій Карпови – молоді сомельєри та випускники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» ЛДУФК імені Івана Боберського. Вони вперше представили публіці п’ять благородних вин від Big Wines, кожне з яких було майстерно поєднане з

Ресторація Боїмів. «Де смак Карпат зустрічається з мистецтвом вина» Читати запис »

Перше вересня: старт студентського життя

Кафедра готельно-ресторанного бізнесу ЛДУФК імені Івана Боберського урочисто привітала студентів першого курсу з початком нового навчального року. З вітальним словом до першокурсників звернулися: декан факультету, доцент Володимир Холявка, проректор ЛДУФК Володимир Рихаль, який передав теплі побажання від ректорату. Знайомство зі студентським життям Першокурсники отримали «Довідник студента», який стане для них надійним орієнтиром у перші місяці

Перше вересня: старт студентського життя Читати запис »

Перестало битися серце Івана Івановича Коркуни

З глибоким сумом повідомляємо, що 21 липня на 69-році життя перестало битися серце кандидата економічних наук, Заслуженого економіста України, доцента кафедри готельно – ресторанного бізнесу Івана Івановича Коркуни.  Навчався і успішно закінчив Львівський державний університет імені Івана Франка (факультет прикладної математики і механіки, спеціальність «математик») та Львівський політехнічний інститут (спеціальність «інженер-економіст»).  З 2017 року працював

Перестало битися серце Івана Івановича Коркуни Читати запис »

Випуск бакалаврів «Готельно-ресторанна справа» Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського – урочистість знань, мрій і сподівань

4 липня в актовій залі університету відбулася урочиста подія – випуск бакалаврів спеціально 241 «Готельно-ресторанна справа». Цей день став символом завершення важливого етапу в житті наших студентів і початком нового – професійного.  Святкова атмосфера, щирі усмішки випускників, зворушені батьки та натхненні викладачі – усе це зробило захід незабутнім. Випускників привітали декан факультету туризму, доцент Володимир

Випуск бакалаврів «Готельно-ресторанна справа» Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського – урочистість знань, мрій і сподівань Читати запис »

ЛДУФК імені Івана Боберського – учасник першого Міжнародного науково-практичного форуму «Відновлення України: міжгалузевий теоретико-прикладний аналіз та потенціали розвитку»

На базі Міжнародного гуманітарного університету у п’ятницю, 11-го квітня 2025 року, з успіхом відбувся перший в Україні Міжнародний науково-практичний форум «Відновлення України: міжгалузевий теоретико-прикладний аналіз та потенціали розвитку», учасником якого був й Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського.  Захід став масштабною платформою для конструктивного діалогу між представниками науки, освіти, державної влади, бізнесу та міжнародної

ЛДУФК імені Івана Боберського – учасник першого Міжнародного науково-практичного форуму «Відновлення України: міжгалузевий теоретико-прикладний аналіз та потенціали розвитку» Читати запис »

Орися Іжевська втретє здобула найвищу нагороду на чемпіонаті Європи з кондитерського мистецтва (Фото)

Упродовж чотирьох днів, 16–19 лютого, у столиці Польщі Варшаві відбувся чемпіонат Європи 2025 року з кондитерського мистецтва. Чемпіонат проходив під час найбільшої у Центрально-Східній Європі кондитерсько-пекарської виставки – Expo Sweet 2025. Володаркою Гран-прі та переможницею у номінації «Композиції цукрових квітів» стала українка Орися Іжевська – доцент кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені

Орися Іжевська втретє здобула найвищу нагороду на чемпіонаті Європи з кондитерського мистецтва (Фото) Читати запис »

Прокрутка до верху